El objetivo de la actividad es que los escolares identifiquen en que consiste un desayuno saludable y su importancia para la salud, y que los profesores y las familias adquieran los conocimientos necesarios para reforzar en los niños este hábito tan sano. La actividad se inicia con una charla informativa en la que se les habla de la importancia del desayuno y los alimentos que deben tomar, la higiene y recomendación de realizar actividad física. Entre otras cosas, por ejemplo, se les explica a los pequeños la importancia de no correr en el desayuno, de sentarse y dedicarle de 10 a 15 minutos. También que es vital no saltarse el desayuno para tener fuerzas toda la mañana y que hay que tomar cereales, leche y fruta.
Al final la parte teórica, se realiza un desayuno en el colegio con pan, aceite de oliva, leche y fruta.
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