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Cocina de temporada: La versatilidad y excelencias del cerdo ibérico

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12/02/2015 a las 17:45
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Cocina de temporada: La versatilidad y excelencias del cerdo ibérico

Cocina de temporada: La versatilidad y excelencias del cerdo ibérico

Es uno de los productos más nuestros, el cerdo ibérico es uno de esos productos que siempre resultan interesantes para la cocina. Nos iremos con César Martín al Restaurante Lakasa, para que nos explique allí las mejores partes del cerdo, y cómo podemos aprovecharlo para nuestros platos.

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