Cocina de temporada: Las trufas
- Cultura y ocio
- 19/11/2014 a las 15:07
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Cocina de temporada: Las trufas
Esta semana nos acercamos hasta el restaurante Lakasa para hablar con César Martín de trufas, un producto de temporada, cuyo precio es casi prohibitivo, pero que ofrece un gusto único a los platos. Nos enseñará el tipo de trufas que hay, la forma de prepararlas y cómo podemos acompañarlas en nuestros platos.
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