Cocina de temporada: Limpiar y preparar la Lamprea
- Cultura y ocio
- 25/02/2015 a las 17:54
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Cocina de temporada: Limpiar y preparar la Lamprea
Es uno de los productos que más miedo suele dar a la hora de enfrentarse a su preparación, y sobre todo para saber limpiarlo bien. Esta semana, César Martín, del restaurante Lakasa, nos enseña a hacerlo de la mejor forma posible, además de darnos los mejores consejos de preparación.
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