En nuestro espacio de cocina de esta semana, hablamos con César Martín en el Restaurante Lakasa, para analizar unos de los temas de actualidad más polémicos y preocupantes para muchas personas. ¿Hasta qué punto puede ser perjudicial el consumo de carnes rojas y procesadas? Trataremos este asunto, y buscaremos las soluciones más adecuadas para no dejarnos llevar por la alarma generada.
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