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Cocina de temporada: Setas de primavera vs. Setas de otoño

Cultura y ocio
07/05/2015 a las 15:41
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Cocina de temporada: Setas de primavera vs. Setas de otoño

Cocina de temporada: Setas de primavera vs. Setas de otoño

Esta semana hablamos de setas, ya que la primavera es un buen momento para disfrutar de muchas variedades de ellas. Pero, ¿son mejores que las de otoño? Esta pregunta se la haremos a César Martín, que desde el restaurante Lakasa nos enseñará a distinguir las setas de una temporada y de otro, además de explicarnos sus características culinarias.

Cocina de temporada: Setas de primavera vs. Setas de otoño
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