Cocina de temporada: Todos los secretos de la Media Veda
- Cultura y ocio
- 16/09/2015 a las 16:59
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Cocina de temporada: Todos los secretos de la Media Veda
No faltamos a nuestra cita con la cocina, así que nos acercamos hasta el Restaurante Lakasa, para que César Martín nos presente a Higinio, uno de los grandes expertos en Media Veda. Nos explicará los diferentes tipos de aves y piezas de caza que podemos encontrar, y cómo escoger las más interesantes a la hora de ir al mercado.
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