Colmenar Viejo celebra las primeras jornadas de homenaje a sus pastores
El pastoreo es hoy una actividad prácticamente desaparecida en Colmenar Viejo. Sin embargo, hace solo unas décadas era un oficio que ocupaba a gran parte de la población. Hasta este sábado, el Ayuntamiento ha organizado unas jornadas que buscan mostrar en qué consistía el trabajo de los pastores. Entre las actividades hay desde exhibiciones de ovejas y ocas, hasta talleres de elaboración de quesos.
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- 24/04/2015 a las 16:17
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El guardado, guiado y cuidado de los rebaños era un oficio gracias al cual muchos vecinos de Colmenar se ganaban el jornal el siglo pasado. En homenaje a sus pastores, el Ayuntamiento ha organizado estas jornadas que nos acercan a un trabajo desconocido para las nuevas generaciones.
Exhibiciones de pastoreo con perros, muestra de ovejas churras y ocas silvestres, elaboración artesanal de queso y la primera feria de este producto son algunas de las propuestas.
Para abrir boca, escolares del municipio han disfrutado de una demostración de cómo un perro puede cuidar y guiar un rebaño facilitando su labor a los pastores. Una actividad que se han desarrollado en la Dehesa de Navalvillar, uno de los entornos más privilegiados de toda la región.
Toda la programación de las jornadas se puede consultar en www.colmenarviejo.com
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