La principal novedad de este año es que estará a disposición de los clientes una tarjeta de fidelización, Gourmet la Toja, gracias a la cual además de estar informados sobre diferentes eventos y ferias similares tendrán un descuento directo del 10% sobre sus consumiciones. La X Feria se desarrollará, como en ediciones anteriores, en el interior de una carpa de casi 400 mentros en la que se ubicarán las cocinas donde se prepararán los manjares traídos de Galicia. Para dar más vistosidad al evento, los comensales podrán observar la elaboración de todos y cada uno de los productos ya que se cocinarán con inmediatez a las peticiones. La carta será muy amplia: desde arroz con bogavante o de mariscos hasta pulpo a la gallega o con cachelos, almejas, mejillones, navajas, zamburiñas, percebes, vieiras, nécoras, ostras o berberechos.
Dicen en Galicia que una mariscada no es tal si no va acompañada de los vinos típicos gallegos, por lo que también se podrán probar Albariño y Ribeiro, los caldos más famosos de aquella tierra. Como no podía ser de otra forma tampoco faltarán los postres típicos, Tarta de Santiago y queso de tetilla con membrillo.
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