Con ello se busca garantizar la seguridad y salud ciudadana. La inspección que se está realizando se centrará en los aspectos higiénico-sanitarios de los locales, el almacenamiento de alimentos no perecederos y las cámaras de conservación, la información y documentación obligatoria en materia de consumo y salud, o la información al consumidor de los precios de los productos y servicios que se ofrecen. En un establecimiento público, cuando sus responsables no desarrollan los procesos higiénicamente adecuados, los afectados pueden ser numerosos y los efectos muy importantes.
La campaña se va a desarrollar a lo largo de todo este año.
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