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Conseguir un buen ahumado, en nuestra cocina de temporada

Cultura y ocio
28/05/2014 a las 16:10
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Conseguir un buen ahumado, en nuestra cocina de temporada

Conseguir un buen ahumado, en nuestra cocina de temporada

Nos iremos hasta la cocina del Restaurante Lakasa @R_lakasa para que César Martín @Cesarmartincruz nos cuente cómo podemos hacer de forma casera un buen ahumado, tanto en carnes como en pescados, e incluso en frutas. Los podremos utilizar para que nuestros platos queden sabrosos y con un nivel casi profesional.

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