El Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario están realizando 12 ensayos con 4 variedades de cereales de invierno distintas en 864 microparcelas. Entre ellas se encuentran las de Torrelaguna, donde su directora gerente, Cristina Álvarez, ha trasladado a los agricultores los excelentes resultados de determinados cultivos de cereal frente a otros, tal y como ha destacado en SER Madrid Norte.
En estos terrenos se está experimentando con 45 especies de cereales de invierno: trigo blando, cebada de ciclo largo, avena, triticale y centeno de noviembre. Ensayos en los que técnicos comprueban la fecha de espigado, la altura de la planta o los posibles daños por plagas, entre otros aspectos, con el fin de obtener los mejores resultados en rendimiento y calidad y, así, lograr el mayor beneficio económico posible. Porque el objetivo es transferir al sector cerealista las variedades más adecuadas para cada parcela.
En nuestra región se ha incrementado el terreno dedicado al cultivo de cereales hasta llegar a unas 2.000 hectáreas, invirtiendo la tendencia descendiente en este tipo de cultivo que se registra en España desde el año 2006. Un dato significativo ya que el rendimiento medio del trigo y la cebada en la Comunidad ha aumentado 1.000 kilos por hectárea en los últimos 12 años.
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