De los ultramarinos al dominio del comercio asiático
Más de la mitad de las pequeñas tiendas de alimentación en Madrid y su área metropolitana están regentadas por ciudadanos de origen asiático, chinos y paquistaníes en su mayoría. Según la consultora Nielsen, la proliferación de comercios y bares regentados por inmigrantes está frenando el cierre de establecimientos en estos sectores.
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- 24/02/2012 a las 15:16
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Según los datos de la consultora Nielsen en el conjunto de España una de cada cinco pequeñas tiendas de alimentación tiene al frente a un ciudadano extranjero. Los locales propiedad de asiáticos son más del 13%, un 4% corresponde a africanos, y europeos y americanos se reparten el 4% restante.
En las áreas metropolitanas de Madrid y Barcelona el porcentaje de los antiguos ultramarinos que está en manos extranjeras sube en la actualidad hasta el 70%. Asimismo son mayoría los propietarios chinos y paquistaníes, respectivamente. Según la consultora estas tiendas “tienen un éxito tremendo porque abren muchas horas”, y este auge se nota también en los “todo a cien”, con un 63% de comercios asiáticos respecto al total.
Volviendo a los datos del conjunto del país, casi uno de cada cinco restaurantes es de propiedad extranjera. Respecto a bares y cafeterías la propiedad asiática representa el 3% del total, una cifra que en Barcelona asciende hasta el 20%.
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