El futuro de la raza churra colmenareña a debate
El Pósito Municipal de Colmenar Viejo acoge esta tarde, a las 19,00 horas, una conferencia sobre el futuro de la oveja churra autóctona en la localidad. Ya que a lo largo de la historia el municipio se ha caracterizado por la producción de la misma y su alta calidad. Diversos expertos debatirán sobre la situación de los ganaderos que apuestan por la supervivencia de esta especie en peligro de extinción.
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El futuro de la raza churra colmenareña a debate
La carne de la oveja churra de Colmenar Viejo siempre se ha caracterizado por su gran calidad, por lo que durante siglos ha sostenido la economía de la ganadería local, además de su producción de leche y lana. Aunque en los últimos tiempos es más difícil, pero merece la pena esforzarse para que no desaparezca esta especie es peligro de extinción como afirma José Manuel Fernández, veterinario.
De todo esto se hablará la conferencia “El futuro de la raza churra colmenareña” que presidirá el alcalde de Colmenar Viejo, Miguel Ángel Santamaría. Un acto organizado por las concejalías de Medio Rural y Turismo del Ayuntamiento que contará con las intervenciones de Francisco García Colmenarejo, coordinador de la Guardería Rural Municipal; Paloma Díaz de Tejada, directora del libro genealógico de las Razas Autóctonas de Ovino; Félix García Garrido, ganadero de ovino de raza churra colmenareña; Rosa Díaz Suárez, jefa de Ganadería de la Consejería de Medio Ambiente; y José Manuel Arguedas, concejal de Medio Rural de Colmenar Viejo.
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