AVISO: migración www.sermadridnorte.com
AYTO. SANSE (Ahora somos más...)
Radio online SER Madrid Norte - 24 horas informando

Jornadas Gastronómicas protagonizadas por la Carne de la Sierra Norte

Del 9 al 25 de mayo tendrán lugar las Jornadas de la Carne de la Sierra de Guadarrama. Una cita en la que 20 restaurantes de la zona ofrecerán diversos platos protagonizados por la carne de vacuno madrileña certificada por la denominación de calidad “Indicación Geográfica Protegida Sierra de Guadarrama”. Menús especiales a precios asequibles, también regados por los vinos madrileños con Denominación de Origen.

Cultura y ocio - Sierra Norte
06/05/2014 a las 16:46
» De Rutas: Paseando por el Pinar de los Belgas
» El centro de educación de adultos de Torrelaguna acoge la exposición ‘La fabricación de un libro’
» Los cortometrajes de la Comunidad de Madrid sobre el Parque Nacional compiten en seis festivales
Fotos
foto 1 de 1
Jornadas Gastronómicas protagonizadas por la Carne de la Sierra Norte

Jornadas Gastronómicas protagonizadas por la Carne de la Sierra Norte

En estas jornadas gastronómicas participan 20 restaurantes, muchos de ellos situados en municipios del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama, como  Canencia, Cercedilla, Collado Villalba, Lozoya, Mataelpino, Manzanares El Real, Navacerrada, Pinilla del Valle, Rascafría o San Lorenzo de El Escorial.

La carne de la Sierra de Guadarrama es el ingrediente principal de platos que van de los 14 a los 35 euros, con piezas muy distintas: desde la carrillera al solomillo, pasando por chuletones, entrecot y lomo, con muy distintas guarniciones. Además, algunos de los restaurantes ofrecen la posibilidad de maridar los platos con vinos de la Denominación de Origen Vinos de Madrid. Toda una invitación a la comida sana y tradicional como afirma el viceconsejero de Medio Ambiente, Enrique Ruiz Escudero. 

La I.G.P. Carne de la Sierra de Guadarrama nació en la Comunidad a principios de los años 90, con el objetivo de ofrecer al consumidor un producto cárnico de una calidad garantizada y potenciar la cabaña de carne de vacuno madrileña. En el año pasado se comercializaron 1,6 millones de kilos de carne de vacuno, la mayoría procedentes de Colmenar Viejo, San Agustín de Guadalix, Buitrago y Villalba.

Jornadas Gastronómicas protagonizadas por la Carne de la Sierra Norte. Enrique Rúiz Escudero, viceconsejero de Medio Ambiente
Jornadas Gastronómicas protagonizadas por la Carne de la Sierra Norte. Enrique Rúiz Escudero, viceconsejero de Medio Ambiente

Compártelo en

Menéame
Imprimir

Comentarios

Tu comentario
Nombre / Pseudónimo (obligatorio)
Email (obligatorio)
Comentario (obligatorio)
Deseo recibir gratuitamente el newsletter de SER Madrid Norte
Normas de uso

SER Madrid Norte no se responsabiliza de las opiniones vertidas por terceros en este medio, y no está necesariamente de acuerdo con ellas al publicarlas.

Al enviar este formulario aceptas la política de privacidad.

No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes.

Reservado el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema.

SER EMPRESARIOS
app Cadena SER Madrid Norte (89.6 FM)
app Android Cadena SER Madrid Norte (89.6 FM)
CULTURA Y OCIO (Espacio de lengua: ¿los hindús o los hindúes? ¿Los israelís o los israelíes?)
CULTURA Y OCIO: Sergio Dalma, cómo hemos cambiado.
CULTURA Y OCIO: El deleite del paladar con el sabor más intenso de las Ostras.
MUNDO 2.0: Networking y comida, en 140 caracteres.
MUNDO ECOLOGICO (B-Leaf: Sostenibilidad y comercio justo basados en algo tan ancestral como el bambú)
MUNDO 2.0 (Entrenador emocional: ¿Cómo gestionar el miedo a los atentados?)
(CLÍNICA DENTAL SIMÓN)
AYUNTAMIENTO DE ALCOBENDAS
MODA Y BELLEZA: Ulises Mérida, la nueva incorporación de los creadores de moda en España.
FUNDACIÓN VICENTE FERRER
EGM Diciembre 2015: La mayor recompensa a nuestro esfuerzo. Saber que estás ahí.
(ALCOÓPTICA)
FRANCINO ABRE UNA NUEVA VENTANA
(LIBRERÍA PERNATEL)
ESTRENO DE CINE 2015: "Padres por desigual"