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La Ruta Quetzal recorre varios municipios de la Sierra Norte

En esta edición la Ruta Quetzal viajará a Chile siguiendo los pasos del marino español Juan Fernández, por ello ha incluido una parada en la Sierra Norte Madrileña. En concreto, los chicos y chicas que participan en ella han realizado un recorrido por las localidades comprendidas entre Buitrago de Lozoya y Rascafría, parando en la tradicional Quesería de San Mamés.

Cultura y ocio - Madrid Norte
20/07/2009 a las 12:03
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La Ruta Quetzal recorre varios municipios de la Sierra Norte

La Ruta Quetzal recorre varios municipios de la Sierra Norte

La Ruta Quetzal, dirigida por Miguel de la Cuadra-Salcedo, es una iniciativa que pretende que sus participantes, con edades comprendidas entre los 16 y 17 años, además de ampliar sus conocimientos, desarrollen un espíritu de cooperación internacional.

La gerente del Patronato Madrileño de Áreas de Montaña (PAMAM), Natalia Pérez Villena, acudió a San Mamés a recibir al grupo integrado por más de 350 personas que han participado dentro de la quesería en un pequeño curso de fabricación de cuajada y en una degustación de los quesos típicos de la zona elaborados con quesos de pura leche de cabra. Tras la visita los participantes han continuado su camino hacia el depósito de Navarredonda y el camino de Lozoya.

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