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Las explotaciones ganaderas de la región tienen una calidad excelente

Las responsables regionales velan constantemente por el buen estado de los alimentos que llegan a nuestra mesa. Para ello, realizan inspecciones a las explotaciones ganaderas existentes en la Comunidad. Concretamente, en 2009 realizó un total de 10.000 en las 4.600 explotaciones ganaderas que existen.

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Las explotaciones ganaderas de la región tienen una calidad excelente

Las explotaciones ganaderas de la región tienen una calidad excelente

El director general de Medio Ambiente, Federico Ramos, ha participado en uno de esos controles veterinarios en una explotación de ganado vacuno de Guadalix de la Sierra. Allí ha avalado lo que regularmente comprueban los inspectores. Es decir, la alta calidad de la carne madrileña y la salud del ganado.

La Consejería de Medio Ambiente realiza inspecciones periódicas a cada una de las granjas de la región para comprobar la sanidad e higiene de los animales, tomar muestras biológicas, de pienso y agua, así como para comprobar los medios de producción. Estas muestras son sometidas a exhaustivos controles en el Laboratorio Regional de Sanidad Animal para certificar el buen estado de las cabezas de ganado y las explotaciones de vacuno de leche, carne y lidia, de ovino y caprino, de porcino, équidos y aves.

En total, la Comunidad de Madrid invierte 5,8 millones de euros anuales al sector ganadero.

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