Los estudiantes del instituto Julio Palacios han participado en sesiones formativas dentro del aula sobre los fundamentos básicos del comercio justo y la soberanía alimentaria. Además han analizado diversos productos y, a través de actividades de escaparatismo, exposiciones y una feria con puestos de venta de productos de comercio justo, han llevado a cabo una campaña de sensibilización para el resto de la comunidad educativa. En ella han dado a conocer sus ventajas sobre seguridad alimentaria y el impacto en la mejora de las condiciones de vida de los productores; en definitiva, en un modelo de intercambio más justo a nivel global.
La Concejalía de Cooperación de San Sebastián de los Reyes ha agradecido el trabajo de todos los participantes, especialmente de la dirección del centro y profesorado. También ha destacado el apoyo de la Consejería de Educación y de las ONGD participantes: SODEPAZ, Solidaridad Internacional y la Comisión de Derechos Humanos Hispano Guatemalteca.
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