Los participantes, que podrán decidir con su voto cuáles son las propuestas ganadoras, disponen de un “rutero” donde aparecen todas las creaciones, los establecimientos y el cuadrado para puntuarlas. Del miércoles 15 al domingo 19 de junio, la III Ruta de la Tapa de Alcobendas acoge las la originalidad y calidad de 25 bares y restaurantes de la ciudad. Tapa y botellín de cerveza, con o sin alcohol, por sólo dos euros y la opción de formar parte del sorteo de una cena para dos personas y un lote de productos Mahou. Así, la convocatoria permite degustar la tradición de los callos a la madrileña, el exotismo del capricho noruego, la típica cecina envuelta o los populares serranitos, la elaboración de una pañuela crujiente de arroz mar y montaña o la innovación culinaria del champiñón relleno de verduras y queso ecológico. María Pérez, de AICA, señala que esta ruta fomenta el consumo y funciona muy bien.
Con el fin de saciar todo tipo de paladares, la III Ruta de la Tapa de Alcobendas está organizada por el Ayuntamiento en colaboración con la Comunidad de Madrid y AICA, la Asociación de Empresarios de Alcobendas.
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