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Los vecinos de Tres Cantos tienen este fin de semana su cita con la Fiesta de la Fabada

La mejor fabada y el mejor arroz con leche. Tres Cantos acoge una nueva edición, y ya van catorce, de un particular concurso sobre las mejores recetas de estos dos platos asturianos. La casa regional de Asturias organiza el evento, que el año pasado logró congregar a casi 300 personas.

Actualidad - Tres Cantos
21/01/2011 a las 17:21
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Los vecinos de Tres Cantos tienen este fin de semana su cita con la Fiesta de la Fabada. Foto: Centro Asturiano de Tres Cantos “ Aires de Asturias”

Los vecinos de Tres Cantos tienen este fin de semana su cita con la Fiesta de la Fabada. Foto: Centro Asturiano de Tres Cantos “ Aires de Asturias”

Este año habrá tres modalidades en el concurso: fabada tradicional, fabes con diferentes condimentos y arroz con leche. Cada participante podrá presentarse a las tres y el evento se celebrará este sábado desde la 1 de la tarde en el Colegio Antonio Osuna. Un jurado, compuesto por diferentes restauradores, dilucidará la mejor receta. Se valorará la presentación, la prestancia, los ingredientes, la preparación y la degustación. Habrá premios en metálico para los ganadores y, tras el concurso, tendrá lugar una gran velada en la que habrá música asturiana, degustaciones y bailes. Un gran encuentro al que el año anterior acudieron más de 250 personas. En esta ocasión se espera superar aquella cifra.

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