Cerca de 1.300 alumnos participan en estas sesiones impartidas por expertos en dietética y alimentación, apoyados por una treintena de profesores. El programa “Desayunos Saludables” inaugura sus clases con una charla sobre el mantenimiento de una nutrición equilibrada.
Después, los alumnos desayunan ejemplarmente leche, pan con aceite de oliva y una pieza de fruta. Una manera de ir adquiriendo el hábito de desayunar bien, como señala la concejala de Salud, María Luisa Suárez.
Esta iniciativa es fruto de la implantación del Plan Integral de Nutrición de la Comunidad de Madrid, para paliar la modificación de las dietas tradicionales por otras desequilibradas en las que predominan las proteínas y grasas en detrimento de los hidratos de carbono y fibra.
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