Vinos con denominación de origen de la Comunidad de Madrid, aceite de la región o productos de calidad como la carne de vacuno, el queso de cabra o la miel de la Sierra de Guadarrama son algunos alicientes de las VII Jornadas Gastronómicas de la Sierra “Madrid Sabe”. La cita, que se celebra hasta el próximo 2 de diciembre, cuenta con la participación de 25 restaurantes de 12 localidades de la zona norte como Guadarrama, San Lorenzo de El Escorial o Cercedilla. El objetivo: disfrutar de la vasta tradición culinaria, la experiencia y la profesionalidad de su hostelería, un reclamo para miles de madrileños cada fin de semana. Y es que las recetas y la intensidad de guisos, asados, licores o postres no se olvidan fácilmente y en esta convocatoria se ofrecen menús completos a precios cerrados para todos los gustos.
Recordemos que la gastronomía es uno de los grandes atractivos turísticos de la Comunidad de Madrid, tal y como quedó reflejado por la mitad de los más de 10 millones de turistas que disfrutaron de la región el año pasado. Así, esta nueva convocatoria culinaria busca garantizar la calidad de los productos y dejar un buen sabor de boca entre los vecinos y visitantes.
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