Seguimos con propuestas de verano, aunque también pueden ser para el resto del año de la mano de Antonio Quilis, director de elmundoecologico.es. Hoy nos acercamos a la original propuesta de Rural it, una empresa muy joven que ha querido poner en valor el campo, el trabajo artesano y el esfuerzo de hacer las cosas bien para disfrutarlas mejor. Una forma de conocer los productos y los productores, así como el entorno donde crecen y se hacen los alimentos. Nos lo cuenta su socia fundadora, Almudena Sánchez.
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