La undécima edición de las Jornadas de la Miel, organizada por la Asociación de Apicultores de la Comunidad de Madrid (APISCAM), junto con el Ayuntamiento de Navacerrada y la Asociación de Desarrollo de Sierra de Guadarrama-Alto Manzanares (ADESGAM), ofrecerá conferencias, proyecciones de vídeos y hasta una cata de mieles. Una iniciativa para acercar las bondades de miel a la población, de la forma más ecológica y artesas, como explica la presidenta de APISCAM, Pilar González.
Asimismo, se han programado el taller “La miel en la cocina”, donde se enseñará como elaborar salsas y adobos, así como postres con miel, que tendrá lugar el domingo y el miércoles.
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