El concurso está abierto a cualquier establecimiento de Paracuellos de Jarama dedicado a la restauración. Su objetivo es promocionar la restauración local y potenciar el turismo en el municipio, como destaca la concejala de Industria.
La tapa presentada a concurso podrá ser degustada desde el mediodía del jueves 19 de noviembre al domingo 22. Serán los clientes de los establecimientos los que decidirán con su voto quién es el ganador, depositando su papeleta en la urna que colocará la organización en la Plaza de la Constitución, 1.
Los establecimientos deberán sellar la cartilla de votación a los clientes que hayan degustado la tapa presentada a concurso. La votación deberá realizarse antes del 26 de noviembre de 2015, fecha en que se recogerá la urna para recuento de votos.
La inscripción en el concurso es gratuita, debiéndose realizar, antes del 6 de noviembre, por escrito en los registros municipales. El Registro General de Entrada de Documentos está ubicado en la planta baja de la casa consistorial, de lunes a viernes de 9,00 a 1400 horas y los sábados de 9,15 a 13,00 horas. El Registro Auxiliar se encuentra en el número 28 de la avenida de Juan Pablo II de Miramadrid (2ª planta) y su horario de atención al público es de lunes a viernes, de 9:00 a 13:00 horas.
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