El término fue conquistado por Alfonso X en el siglo XIII y a finales de la centuria, la almadraba de Conil fue entregada a D. Alonso Pérez de Gúzman, quien recibió el monopolio de la pesca almadrabera, sello de identidad de la zona y que se convertiría en un excelente negocio. Así que, hoy conocemos mejor que se puede hacer en un municipio turístico como Conil de la Frontera, en Cádiz.
Gracias a su encanto, con un entorno natural diverso, entre playas y pinares e impresionantes acantilados, Conil combina unas playas y calas de gran belleza, con espacios naturales de mucho valor, una arquitectura andaluza de calles estrecha, con encanto, con la gastronomía más audaz y ligada siempre al suculento atún.
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