En las próximas semanas visitar este municipio serrano tiene un nuevo aliciente: disfrutar de verdaderas delicias gastronómicas con ingredientes de la cocina tradicional. Así, por 2 euros, se degustarán recreaciones donde no faltarán judiones, callos, morcilla o carne de la Sierra de Guadarrama, entre guacamoles, piñas o cous cous. Una fusión de lo típico con lo exótico, con sabor nacional e internacional, que convierten a Hoyo de Manzanares es un gran escaparate como destaca Alvaro González del Castillo, concejal de Desarrollo Empresarial, Empleo y Turismo.
El 12 de abril, coincidiendo con la inauguración, la Plaza Mayor acogerá actividades para toda la familia con talleres como “La Tapa animada” y castillos hinchables para los más pequeños. Mientras que hasta el 5 de mayo todos estamos invitados a degustar las 26 variedades de tapa a lo largo de la ruta por los 13 establecimientos participantes, y se podrá votar la mejor con, al menos, 8 tapas consumidas.
Los ganadores optarán a una cena para 4 personas en el restaurante Horno 19 valorada en 200 euros, un curso de elaboración de tapas para dos personas en la escuela de Cocina Alambique y una caja de vino Balarus más accesorios de sumiller. Además, todos los que sellen las 13 casillas del pasaporte de la ruta entrarán en el sorteo de un Premio Especial al Mejor Cliente dotado de un talonario de consumiciones valorado en 260 euros.
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