Recetas sencillas pero elegantes, fáciles de hacer y que no nos lleven mucho tiempo en la cocina. Por que Nochebuena y Navidad son citas para pasarlas en familia y en buena compañía, y no encerrados con los fogones mientras nuestros invitados se lo pasan bien.
Por ello proponemos un menú básico pero que no va a dejar indiferentes a nuestros invitados. Y para ello nos vamos hasta un restaurante de Fuenlabrada, La Bellota, para que su chef nos de algunos consejos.
Setas de cardo con mollejas de cordero lechal y medallones de rape con marisco al brandi y salsa americana es su propuesta. ¿A que suena bien?
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