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El Lagar del Museo de la Villa albergará un curso de cata de vino en Colmenar Viejo

El Ayuntamiento de Colmenar Viejo ha organizado un curso de cata de vino, bautizado con el nombre de Amigos del Vino de Colmenar Viejo. El objetivo es animar a los vecinos a descubrir el mundo de los caldos y reconocer los más significativos de dentro y fuera de nuestras fronteras. La iniciativa quiere acercar esa cultura del vino a los ciudadanos, no dejar en el olvido la tradición vinícola y convertirnos la localidad en un referente cultural del vino en nuestra región.

Actualidad - Colmenar Viejo
13/03/2014 a las 15:33
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Aunque cada una de sus sesiones finalizará con la degustación de caldos, ésta será simbólica con respecto al extenso contenido teórico que sobre el mundo del vino se impartirá. El curso, que será dirigido por el ingeniero agrónomo y sumiller Alejandro Gómez Sanjosé, se dividirá en seis sesiones y se desarrollará en la Casa Museo de la Villa con un precio de 75 euros y un límite de plazas 20 personas.

En la primera sesión, el 20 de marzo, los asistentes harán una introducción al mundo del vino y conocerán los fundamentos del análisis sensorial en las catas, sus elaboraciones especiales y los vinos apreciados por algún atributo que podría ser considerado como defecto. La última sesión del curso tendrá lugar el 27 de noviembre. Un repaso a la historia del vino a través de múltiples facetas en seis jornadas.

La organización de este curso forma parte de la programación del Aula Abierta del Vino de Colmenar Viejo que, con sede en el Lagar del Museo de la Villa, comenzó su andadura hace dos años con la celebración, entonces, de los Premios Magnum 2012.

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