Las jornadas comienzan este sábado con el Gran Día de la Matanza. Los asistentes disfrutarán de una escenificación de todo el proceso con el que se preparan los alimentos que se sacan del cerdo. Una ocasión única de aprender cómo se elabora, por ejemplo, una morcilla.
Hasta el 28 de febrero, los principales restaurantes de Miraflores ofrecen menús desde 20 euros para degustar lo mejorcito que nos ofrece un marrano.
Auténticos manjares procedentes del cerdo. Eso es lo que podremos degustar en Miraflores de la Sierra hasta final de mes.
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